17 Ekim 2009 Cumartesi

Çanak Kebabı


Çanak Kebabı - Malzemeler - İçindekiler

750 gr. kuzu eti
2,5 kaşık margarin
4 patates
2 kuru soğan
8 küçük taze soğan
2 domates veya yarım fincan domates salçası
2 adet kırmızı biber
2 demet dereotu
2 kahve fincanı su
1 büyük yağlı kağıt
KarabiberTuz

Çanak Kebabı - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Kuru soğanı halka halka taze soğanları ise yarımşar parmak uzunluğunda doğrayın. Patatesleri dörde bölün. Domatesleri küçük küçük doğrayın. Sonra bütün bu sebzeleri kuzu eti, domates yoksa salça, kırmızı biber, kıyılmış dereotu tuz karabiber ile birlikte büyükçe bir güvece döşeyin. Suyunu koyun. En üste güveci iyice örtecek yağlı bir kağıt sererek üzerine bir de kapak kapatın. Fırına sürün. 2 saat süre ile etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sofraya güveç kabı içinde getirip, sıcak servis yapın..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız için çok teşekkür ederiz.En kısa zamanda görüşleriniz değerlendirilecektir..FixMenü Birdane ÖZ