17 Ekim 2009 Cumartesi

Etli Yaprak Dolması


Etli Yaprak Dolması - Malzemeler - İçindekiler
500 gr kıyma
2 çorba kaşığı margarin
2 adet soğan
1 fincan pirinç
350 gr asma yaprağı
1 demet dereotu
3 bardak su
1 kahve kaşığı karabiber
Tuz

Etli Yaprak Dolması - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Yaprağınız tazeyse rengi dönene kadar, salamuraysa 3-4 dk haşlayın. Bir kaşık margarinde küçük kesilmiş soğanı öldürün. Bir bardak pirinci ve suyu ilave edin. Pirinç suyunu çekince kıyma, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dk yoğurun. Sonra harçtan küçük parçalar alarak yaprağın tersine koyun iki yanını kıymanın üzerine gelicek şekilde katlayın ve sarın. Dolmaları tencereye dizin. Bir kaşık margarin ve iki bardak sıcak su ilave ederek pişirin. Yoğurtla servis yapın..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız için çok teşekkür ederiz.En kısa zamanda görüşleriniz değerlendirilecektir..FixMenü Birdane ÖZ