17 Ekim 2009 Cumartesi

Kolay İskender


Kolay İskender - Malzemeler - İçindekiler

500 gr kıyma
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı salça
3 adet pide
1 adet kırmızı soğan
1 adet patlıcan
6 adet sivri biber
4 adet domates
1 tatlı kaşığı sumak
3 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak

Kolay İskender - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Pideleri kare kare kesin ve iki çorba kaşığı tereyağ yada margarinde soteleyin. Kalan yağda kıymayı kavurun üzerine rendelenmiş domates ve salçasını da ilave edin. Patlıcanları, biberleri ve domatesleri közleyin. Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın ve sumakla ovun. Pidelerin üzerine Önce kıyma sosunu sonra yoğurdu dökün. Üzerine yağda kızdırılmış pulbiber dökün. Közlenmiş patlıcan, domates, sumaklı soğan ve biberlerle servis yapın..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız için çok teşekkür ederiz.En kısa zamanda görüşleriniz değerlendirilecektir..FixMenü Birdane ÖZ